معاون امور بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی هشدار داد: مصرف صفار الزعفران عوارض سرطان‌زایی دارد.
دکتر احمدرضا فرسار اظهار داشت: با توجه به گزارش‌های دریافتی از مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت و بررسی نمونه‌هایی از این محصول در قنادی‌ها، متوجه شدیم که در تهیه این زعفران از ماده رنگی کاملا شیمیایی و غیرخوراکی استفاده شده است.
وی با تاکید به هموطنان برای خودداری از خرید این محصول , افزود: مصرف این محصول، عوارض ناگواری بر روی سیستم گوارش و کبد فرد بر جای می‌گذارد و سرطان‌زاست.
فرسار با عنوان این مطلب که وزارت بهداشت نسبت به جمع‌آوری این محصول از سطح قنادی‌های کشور اقدام کرده است، گفت: در صورت مشاهده استفاده از این نوع زعفران در قنادی‌ها، با آنها برخورد می‌شود.
صفار الزعفران نخرید! + عکس
این زعفران با نام"صفارالزعفران" و با برند خارجی "saffron-yellow" وارد کشور شده و بر اساس آزمایشات و تحقیقاتی که بر روی این نوع زعفران از سوی برخی مراکز پژوهشی حوزه سلامت انجام شده مشخص شده که این ماده، دارای ضررهای بسیاری برای کبد و کلیه انسان است و در صورت استفاده امکان داردخسارت‌های غیرقابل جبرانی به فرد بزند.
این زعفران که متعلق به یکی از شرکت‌های عربی به نام "بن عفیف" است، از سوی امارات متحده به صورت قاچاق وارد کشور شده است.
اخیرا شنیده شده زعفرانی ساخته شده در کشورهای عربی حاشیه خلیج فارس وارد کشور شده که دارای ضررهای فراوانی برای انسان است.
این زعفران با نام"صفارالزعفران" و با برند خارجی "saffron-yellow" وارد کشور شده و بر اساس آزمایشات و تحقیقاتی که بر روی این نوع زعفران از سوی برخی مراکز پژوهشی حوزه سلامت انجام شده مشخص شده که این ماده، دارای ضررهای بسیاری برای کبد و کلیه انسان است و در صورت استفاده امکان داردخسارت‌های غیرقابل جبرانی به فرد بزند.
این زعفران که متعلق به یکی از شرکت‌های عربی به نام "بن عفیف" است، از سوی امارات متحده به صورت قاچاق وارد کشور شده است.
البته لازم به ذکر است که درگذشته نیز اخباری در این زمینه منتشر شده بود ولی این اقدام به تازگی و در سطح وسیعی شیوع پیدا کرده است و لذا انتظار می‌رود مردم و مسئولان با هوشیاری بیشتر در رابطه با این ماده اقدام کنند.
دانا